ArifinE. B., SetiawanB., and NasutionZ., “Pengembangan Sosis Ikan Kembung dengan Substitusi Tepung Daun Kelor Sebagai Sumber Protein dan Zat Besi untuk Ibu Hamil: Development of Mackerel Fish Sausage Substituted with Moringa Leaf Flour as a Source of Protein and Iron for Pregnant Women”, J.Giz.Diet, vol. 2, no. 2, pp. 125-132, Jun. 2023.