Dyah KumalasariI. and DeviraA.P. 2024. Aktivitas Antioksidan dan Evaluasi Sensori Kukis Tersubstitusi Tepung Kacang Hijau dan Tepung Kulit Buah Naga Merah. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 35, 1 (Jun. 2024), 67-78. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.1.67.