WardhaniA. W. K.; MuhandriT.; FaridahD. N.; AndarwulanN. Karakteristik Fisik, Kimia, Fungsional, dan Sensori Nasi Gurih Instan Dibandingkan dengan Nasi Putih Instan. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 35, n. 1, p. 92-105, 21 Jun. 2024.