Dyah KumalasariI. and DeviraA. P. (2024) “Aktivitas Antioksidan dan Evaluasi Sensori Kukis Tersubstitusi Tepung Kacang Hijau dan Tepung Kulit Buah Naga Merah”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 35(1), pp. 67-78. doi: 10.6066/jtip.2024.35.1.67.