DewatisariW. F., and HariyadiH. “Potensi Antibakteri Minuman Fungsional Tradisional Jawa (Wedang Uwuh) Berdasarkan Variasi Waktu Rebusan”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 35, no. 1, June 2024, pp. 10-26, doi:10.6066/jtip.2024.35.1.10.