WardhaniA. W. K., MuhandriT., FaridahD. N., and AndarwulanN. “Karakteristik Fisik, Kimia, Fungsional, Dan Sensori Nasi Gurih Instan Dibandingkan Dengan Nasi Putih Instan”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 35, no. 1, June 2024, pp. 92-105, doi:10.6066/jtip.2024.35.1.92.