Not validated
Novelty OJS 3 Theme by openjournaltheme.com theme
Lompat cepat ke konten halaman
Navigasi Utama
Isi utama
Sidebar
Daftar
Login
ISSN Online : 2354-886X
ISSN Cetak : 2303-2111
Toggle navigation
Beranda
Terkini
Arsip
Pengumuman
Tentang Kami
Tentang Jurnal Ini
Penyerahan
Dewan Editor
Kontak
Login
Cari
Beranda
Arsip
Vol 17 No 1 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Diterbitkan:
2014-07-07
Articles
KARAKTERISASI EKSTRAK KASAR POLIFENOLOKSIDASE DARI UDANG VANAME
medal lintas perceka, tati - nurhayati, mala - nurilmala
Abstrak dilihat : 1345
Unduh :1257
10.17844/jphpi.v17i1.8130
PDF (English)
HUBUNGAN BIOMASSA EPIFIT DENGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN LAMUN DI PERAIRAN PULAU PRAMUKA, KEPULAUAN SERIBU, DKI JAKARTA
- - mardiyana, hefni - effendi, - - nurjanah
Abstrak dilihat : 762
Unduh :912
10.17844/jphpi.v17i1.8131
PDF (English)
PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI PATI BUAH LINDUR DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KARAGINAN
agoes mardiono jacoeb, Roni - Nugraha, siluh putu sri dia utari
Abstrak dilihat : 2895
Unduh :16598
10.17844/jphpi.v17i1.8132
PDF (English)
PROPORSI BAGIAN TUBUH DAN KADAR PROKSIMAT IKAN GABUS PADA BERBAGAI UKURAN
Ruddy - Suwandi, - - nurjanah, margaretha - winem
Abstrak dilihat : 2276
Unduh :2288
10.17844/jphpi.v17i1.8134
PDF (English)
PERUBAHAN ASAM AMINO SURIMI IKAN LELE DENGAN FREKUENSI PENCUCIAN YANG BERBEDA
ima - wijayanti, titi - surti, tri - winarni, yudhomenggolo sastro darmanto
Abstrak dilihat : 1544
Unduh :2359
10.17844/jphpi.v17i1.8135
PDF (English)
OPTIMASI PROSES PEMBUATAN HIDROLISAT JEROAN IKAN KAKAP PUTIH
Tati - Nurhayati, ella - salamah, - - cholifah, roni - nugraha
Abstrak dilihat : 1680
Unduh :4922
10.17844/jphpi.v17i1.8136
PDF (English)
MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIAWI TERASI UDANG REBON DENGAN KADAR GARAM BERBEDA DAN LAMA FERMENTASI
apri dwi anggo, fronthea - swastawati, Widodo Farid Ma'ruf
Abstrak dilihat : 10440
Unduh :10201
10.17844/jphpi.v17i1.8137
PDF (English)
PROFIL ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO GONAD BULU BABI
isna kurniati afifudin, Sugeng Heri Suseno, Agoes Mardiono Jacoeb
Abstrak dilihat : 2238
Unduh :4283
10.17844/jphpi.v17i1.8138
PDF (English)
KINERJA RANGKAIAN SERI SISTEM MICROBIAL FUEL CELL SEBAGAI PENGHASIL BIOLISTRIK DARI LIMBAH CAIR PERIKANAN
bustami - ibrahim, pipih - suptijah, syeila - rosmalawati
Abstrak dilihat : 908
Unduh :1947
10.17844/jphpi.v17i1.8139
PDF (English)
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN EFEK HEPATOPROTEKTIF DAUN BAKAU API-API PUTIH
safrina dyah hardiningtyas, sri - purwaningsih, Ekowati - Handharyani
Abstrak dilihat : 2839
Unduh :17180
10.17844/jphpi.v17i1.8140
PDF (English)